‘Wij willen de lat hoog leggen, maar tegelijkertijd een toegankelijk restaurant voor iedereen neerzetten’
CHEF RICK WIL U GRAAG VERRASSEN MET HET CÉLINE MENU, MET KEUZE UIT 5, 6- 7 OF 8 GANGEN. DE VOLGORDE HIERVAN WORDT BEPAALD DOOR ONZE CHEF, MET KEUZE UIT DIVERSE SUPPLEMENTEN.
DE KOOKSTIJL VAN ONZE CHEF RICK IS MODERN EIGENWIJS EN ZONDER REGELS, MAAR MET EMOTIE EN GEVOEL. DE GERECHTEN ZIJN DAN OOK HOOG OP SMAAK EN VERFIJND OPGEMAAKT MET AANDACHT VOOR HET HOOFDCOMPONENT.
MENU CÉLINEÂ
SKREI · KOKOS · LAOS · MANGO
BLACK TIGER GARNAAL · AUBERGINE · VADOUVAN · TOMAAT
GNOCCHI · POMPOEN · DASLOOK · MORILLES
ZEEDUIVEL · PATA NEGRA · MELOEN · AMANDEL · UI · GEROOKTE OLIE (8G)
IBERICO · CHORIZO · CHIMICHURRI · TUINERWTEN (6G)
BLACK ANGUS OF WAGUY A5 · SCHORSENEER · RODE KOOL · ZWARTE LIMOEN  WAGYU A5 PER 70 GRAM €27.50
TOPINAMBOER · MANDARIJN · WITTE CHOCOLADE · BASILICUM (7G)
HONING & BLAUWE BES · VANILLE · ANIJS · WITTE MISO
5 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 74.50
6 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 84.50
7 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 94.50
8 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 104.50
VEGETARISCH MENU
KOOLRABI · KOKOS · LAOS · MANGO
AVOCADO · AUBERGINE · VADOUVAN · ZWARTE LIMOEN
GNOCCHI · POMPOEN· DASLOOK · MORILLES
KRUIDENZWAM · MELOEN · UI · GEROOKTE OLIE (8G)
POIVRADE ARTISJOK · PAPRIKA · CHIMICHURRI · TUINERWTEN (6G)
GROENTE MARBRÉ · WITLOF · RODE KOOL · ZWARTE LIMOEN
TOPINAMBOER · MANDARIJN · WITTE CHOCOLADE · BASILICUM (7G)
HONING & BLAUWE BES · VANILLE · ANIJS · WITTE MISO
5 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 74.50
6 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 84.50
7 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 94.50
8 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 104.50
LUNCH MENU CÉLINE
SKREI · KOKOS · LAOS · MANGO
BLACK TIGER GAMBA · AUBERGINE · VADOUVAN · TOMAAT (5G)
GNOCCHI · POMPOEN · DASLOOK · MORILLES (4G)
BLACK ANGUS OF WAGYU A5 · SCHORSENEER · RODE KOOL · ZWARTE LIMOEN
WAGYU A5 PER 70 GRAM €27.50
HONING & BLAUWE BES · VANILLE · ANIJS · WITTE MISO
3 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 54.50
4 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 64.50
5 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 74.50
VEGETARISCH MENU
KOOLRABI · KOKOS · LAOS · MANGO
AVOCADO · AUBERGINE · VADOUVAN · TOMAAT (5G)
GNOCCHI · POMPOEN · DASLOOK · MORILLES (4G)
GROENTEN MARBRÉ · WITLOF · RODE KOOL · ZWARTE LIMOEN
HONING & BLAUWE BES · VANILLE · ANIJS · WITTE MISO
3 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 54.50
4 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 64.50
5 GANGENÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 74.50