Ons verhaal
Restaurant Céline in Fort Jutphaas
Restaurant Céline is gevestigd in het historische Fort Jutphaas in Nieuwegein, centraal gelegen in de provincie Utrecht. In deze karaktervolle omgeving komen de pure kookstijl, verfijnde gerechten en gastvrije service samen tot een bijzondere culinaire ervaring.
Chef Rick staat voor een moderne, eigenzinnige keuken waarin smaak en kwaliteit van het product centraal staat. Met aandacht voor het hoofdproduct en een uitgebalanceerde opbouw ontstaat een verfijnd menu voor liefhebbers van hoogwaardig dineren. U bent van harte welkom voor een uitgebreide lunch of bijzonder diner. Daarnaast is Céline een passende locatie voor bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en exclusieve wijnproeverijen.
Fort Jutphaas
Het fort, gebouwd in 1820 en onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie (UNESCO Werelderfgoed), ligt op een eiland en ademt historie. In het verleden deed het dienst als wijnfort, waarvan authentieke elementen nog zichtbaar zijn in het restaurant.
De verschillende ruimtes, waaronder een lounge, wijnkamer en terras aan het water, bieden een veelzijdige setting. Het interieur combineert luxe en comfort met het robuuste karakter van het fort.
De naam Céline
De naam Céline is gekozen vanwege de elegante en persoonlijke uitstraling. Afgeleid uit het Frans staat de naam voor ‘heerlijk’ of ‘goddelijk’, een subtiele verwijzing naar de culinaire beleving en de selectie van wijnen die centraal staan binnen het restaurant.
De klaproos als symbool
De klaproos, het beeldmerk van Restaurant Céline, staat symbool voor elegantie, kwetsbaarheid en kracht. Als pioniersplant groeit de klaproos op plekken waar de grond recent is omgewoeld, waarbij zaden soms jarenlang verborgen blijven voordat ze tot bloei komen. Deze symboliek sluit aan bij de visie van het restaurant: het creëren van iets bijzonders op een historische plek, waar contrast en verfijning samenkomen in zowel interieur als gastronomie.
We verwelkomen u graag
- Team Céline
Copyright © Restaurant Céline | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud
Mogen we cookies plaatsen? Zo kunnen we u de beste website ervaring bieden! Door op 'Akkoord' te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.